สมุนไพรคืออะไร

สมุนไพรโดยทั่วไปคือใบของพืชทั้งใบที่สามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ ผักชีฝรั่ง โรสแมรี่ และใบโหระพาเป็น สมุนไพร ใบทั่วไป ส่วนอื่นๆ ของพืชที่ใช้สดมักจัดประเภทเป็นสมุนไพรด้วย ตัวอย่างเช่น กระเทียม หัวหอม และหัวยี่หร่า สมุนไพรสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารที่มีประโยชน์ชนิดแรกและใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุดเนื่องจากมีส่วนช่วยในด้านสุขภาพ คิดว่าสมุนไพรเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มผักและผลไม้