แม้จะมีความคืบหน้าอย่างมาก

แม้จะมีความคืบหน้าอย่างมาก แต่สิ่งนี้ก็ยังทำให้ประชากร 5 พันล้านคนทั่วโลกต้องตกอยู่ในความเสี่ยงจากผลกระทบร้ายแรงต่อสุขภาพของไขมันทรานส์ โดยเป้าหมายทั่วโลกในการกำจัดทั้งหมดในปี 2566 ยังคงไม่สามารถบรรลุได้ในขณะนี้ ไขมันทรานส์ ที่ผลิตในอุตสาหกรรม (เรียกอีกอย่างว่ากรดไขมันทรานส์ที่ผลิตในอุตสาหกรรม) มักพบในอาหารบรรจุภัณฑ์ ขนมอบ น้ำมันปรุงอาหาร และสเปรด การบริโภคไขมันทรานส์เป็นสาเหตุของการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรจากโรคหลอดเลือดหัวใจมากถึง 500,000 รายในแต่ละปีทั่วโลก