สำรวจห้ารสชาติของอาหารไทย

ปฏิเสธไม่ได้ว่าอาหารไทยนั้นมีรสชาติดีจริงๆ และด้วยส่วนผสมมากมายที่พ่อครัวฝีมือดีที่สุดของประเทศนำมาใช้ในอาหารของพวกเขา พวกเขาใช้เครื่องเทศและสมุนไพรหลากหลายชนิดเพื่อสร้างรสชาติที่ชวนน้ำลายสอ! หากมีสิ่งหนึ่งที่อาหารไทยขึ้นชื่อ ก็คือความสามารถเฉพาะตัวในการปรุงอาหารด้วยรสชาติที่แตกต่างกัน อาหารไทย ของพวกเขาอาจมีรสเผ็ด หวาน เปรี้ยว เค็ม หรือครีม บางครั้งอาหารจานเดียวอาจมีสองรสชาติขึ้นไป คุณสามารถขออะไรเพิ่มเติมได้บ้าง? แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มน้ำลายไหลและดื่มด่ำไปกับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่อาจลืมเลือน เรามาเจาะลึกรสชาติอาหารไทยทั้ง 5 รสชาติกันดีกว่า   เผ็ด อาหารไทยส่วนใหญ่ไม่เหมาะกับคนใจเสาะหรือผู้ที่ต่อมรับรสไวเกินไป ถ้าอยากลิ้มลองอาหารไทยจริงๆ ก็ต้องทนกับอาหารรสจัดได้ เพราะอาหารดังกล่าวถือเป็นรากฐานสำคัญของอาหารไทย คนไทยชอบใช้พริกและพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของพวกเขาทั้งในแง่ตัวอักษรและเชิงเปรียบเทียบ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาส่วนใหญ่จึงคุ้นเคยกับการทานอาหารรสเผ็ด  คนไทยมีความทนทานต่ออาหารรสเผ็ดได้สูงกว่านักท่องเที่ยวทั่วไปมาก กล่าวคือ คุณยังสามารถลองกินมันให้ได้มากที่สุด คุณสามารถขอให้เชฟลดความเผ็ดลงเล็กน้อยได้ แต่อาหารรสเผ็ดจะสร้างความแตกต่างอย่างมากให้กับประสบการณ์การรับประทานอาหารของคุณในประเทศไทยอย่างแน่นอน